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角瓜水煎包

菜谱编号:342-768
角瓜水煎包是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜水煎包”。
角瓜水煎包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
角瓜:一个葱末:适量
面粉:一斤--
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
胡麻油:适量香油:适量
鸡精:少量味精:适量

角瓜水煎包的做法步骤

  • 第一步:开水和面,揉团醒发十分钟!!!(小心烫手)
  • 第八步:包子放好后,倒入面糊水,大火煎一分钟后,改入小火至熟收汁。
  • 第十二步:成品
  • 第六步:擀好的面皮包入角瓜馅,依次做好。
  • 第四步:捏水后,放葱末,十三香,鸡精,味精,胡麻油,香油拌匀。(之前撒过盐,拌的时候再不要撒盐)
  • 第十步:好啦。
  • 第七步:锅里面倒胡麻油烧热,放入包子。
  • 第十一步:成品
  • 第三步:洗干净的角瓜擦丝,撒盐挤出多余的水。
  • 第九步:面糊汁收干了!包子底部就会有脆脆滴面皮。
  • 第二步:角瓜洗干净备用。
  • 第五步:醒好的面团搓条,揪面剂子,擀皮。
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