当前位置:首页 > 菜谱大全 > 空心小麻团做法

空心小麻团做法

菜谱编号:342-778
空心小麻团做法是【a13127971028】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心小麻团做法”。
空心小麻团做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻球做法简单,配方多种,有经验的老师傅从来不用秤,都是凭感觉的。图片是商业版早餐店里的,咱们自己家吃,就做简单些。

空心小麻团做法主厨:a13127971028

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:500克--
辅助料用量
糖:180克泡打粉:15克
白芝麻:适量水:315克

空心小麻团做法的做法步骤

  • 第三步:醒面20分钟,然后,搓成长条,摘下每个50克左右均匀,面剂子搓圆。粘芝麻就可以了。
  • 第五步:慢慢飘起来,就多翻动下麻球了。上色均匀就可以出锅了。
  • 第二步:水和糖搅拌均匀,然后分次的加入糯米粉中揉光滑。
  • 第一步:做法没有那么复杂,糯米粉加泡打粉搅拌均匀。
  • 第四步:低油温炸制,一个个下锅。时而动下,防止麻球接触锅底受热那面糊了。
  • 空心小麻团做法做法技巧/窍门/补充说明:

    个人还是喜欢有馅的麻球,商业空心麻球不懂问我。这个方法做的时候可以包馅炸制,其实做起来简单。主要在炸制上油温得控制好,不然要么糊了,涨不大,要么炸漏了。

    菜谱标签:家常菜小吃

    空心小麻团做法菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【a13127971028】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空心小麻团做法。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜