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花生酱夹心蛋糕

菜谱编号:342-860
花生酱夹心蛋糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱夹心蛋糕”。
花生酱夹心蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓的可可味蛋糕,中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱,一口咬下去能品尝到双重口感,想不喜欢都难。

花生酱夹心蛋糕主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
颗粒花生酱:60克细砂糖:90克
低筋面粉:90克可可粉:20克
黄油:100克鸡蛋:3只
牛奶:40克--
辅助料用量
泡打粉:3克--

花生酱夹心蛋糕的做法步骤

  • 第十五步:出炉后,放凉即可。
  • 第十二步:取出冷藏好的面糊,挤入一半到纸杯模具中,把花生酱轻轻的放在面糊上面。
  • 第十步:取出玛芬模具,放入纸托。
  • 第四步:加入牛奶搅拌至均匀。
  • 第十四步:烤箱提前预热,上下火190度,烘烤15分钟。
  • 第二步:倒入小模具,放冰箱冷冻冻硬。
  • 第十三步:然后,把剩余面糊挤进去覆盖花生酱。
  • 第十六步:成品欣赏。
  • 第八步:把融化好的黄油倒入面糊中,翻拌均匀。
  • 第九步:翻拌好的面糊装进裱花袋,冰箱冷藏1小时。
  • 第六步:然后,翻拌成顺滑无颗粒状。
  • 第三步:细砂糖加入鸡蛋,用手动搅拌器,搅拌至糖溶化。
  • 第十一步:把冻硬好的花生酱切成小块。
  • 第七步:黄油提前隔热水溶化。
  • 第五步:低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里。
  • 第一步:提前把花生酱隔热水融化成液体。
  • 花生酱夹心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    吾爱心语:
    1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱,无添加剂,嚼起来有颗粒感。
    2、这里是用到中号的纸杯托。

    菜谱标签:烘焙高颜值
    相关食材:花生花生酱

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