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花生卤猪皮

菜谱编号:080-93
花生卤猪皮是【88年的小厨娘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生卤猪皮”。
花生卤猪皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买菜比较早,看到有整张的猪皮卖,就买了一张!因为跟卖肉的阿姨比较熟,所以很便宜!其实猪皮除了大家熟知的美容功效之外,还有滋阴补虚,清热利咽的功效。

花生卤猪皮主厨:88年的小厨娘

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪皮:适量花生:适量
辅助料用量
卤料:适量--

花生卤猪皮的做法步骤

  • 第六步:很多女孩子会说吃这些东西不会胖吗?其实猪皮吃多了是不会胖的,因为它含有丰富的胶原蛋白。
  • 第一步:卤猪皮:材料包括:猪皮,花生,卤料。
  • 第二步:先烧一锅水,里面放上姜片,蒜头,葱段,黄酒,然后加入猪皮汆水(这个步骤很重要)。
  • 第四步:煮开卤水。
  • 第五步:因为上面的卤料没有酱油和糖,我就加了一些生抽,老抽,冰糖,盐调味。加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。
  • 第三步:汆水之后再用清水洗洗,然后切成块备用。
  • 第七步:呵呵,好好吃哦!大家快点试试啊,猪皮真的很好吃。
  • 相关食材:猪皮花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生卤猪皮。

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