凉拌折耳根
凉拌折耳根是【黛的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌折耳根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
折耳根有清热解毒的功效，这几天越来越热，有点儿上火，刚好来一盘，亦菜亦药。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 折耳根：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：5根 | 水豆豉：1大勺 |
| 香油：1滴 | 盐：0·3小勺 |
| 蔬之鲜：0·1小勺 | 生抽：1小勺 |
凉拌折耳根的做法步骤
凉拌折耳根做法技巧/窍门/补充说明：
现吃现拌，时间长了就不脆啦。
相关食材：折耳根