五香烤鳕鱼
五香烤鳕鱼是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香烤鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五香烤鳕鱼,不仅是菜还能当零食。做法非常简单,就是鳕鱼室温解冻,切块,放盐、油、酱油、五香粉腌制,然后放入空气炸锅,等20分钟,(不需要理睬,好了会自动关),香飘四溢,外表酥脆,肉质鲜嫩,酥香结合,鲜美可口,不爱吃鱼的小孩都抢着吃。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鳕鱼片:2条 | -- |
辅助料用量 | |
油:1ML | 盐:1克 |
生抽:1ML | 五香粉:适量 |
姜粉:适量 | -- |
五香烤鳕鱼的做法步骤
五香烤鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鳕鱼条要在室温下解冻,这样的鱼肉才好吃。
2、挑选背部肉烤会比较香嫩。
3、没有空气炸锅的可以用烤箱。
相关食材:鳕鱼