全麦黑芝麻发面饼
全麦黑芝麻发面饼是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦黑芝麻发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全麦粉的加入,使烙熟的发面饼充满麦香味。
烙的比蒸的方法省时,尤其适合夏天,不会蒸一屋子热气。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:1量杯 | 全麦面粉:半量杯 |
黑芝麻:少许 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:适量 | 玉米油:少许 |
全麦黑芝麻发面饼的做法步骤
全麦黑芝麻发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、第一次翻面时,得有嘎儿再翻面,否则太软不好翻。
2、火力宁小勿大,要不容易糊。
3、饼是半烙半闷熟的,最好用厚底的不粘锅,还必须有盖。
4、如果不是不粘锅,可锅底刷一层薄油防粘。