蔓越莓米糕
蔓越莓米糕是【安宝的虎妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天气候多变，乍暖还寒。一个不留意，就容易感冒生病。大人病了还好说，如果是小孩生病了，那真的是头疼，相信为人父母的都有经验。不仅药难喂，宝贝胃口不好，大人也发愁做啥易消化的给孩子补充营养，总不能一日三餐都喝粥啊。试试这款米糕吧，既容易消化又能补充营养，放一点蔓越莓，酸酸甜甜还开胃呢。比高糖高油的糕点饼干之类的养人多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：200克 | 牛奶：180克 |
| 干酵母粉：3克 | 白糖：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 熟黑芝麻：2克 | 蔓越莓干：少许 |
蔓越莓米糕的做法步骤
蔓越莓米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的是硅胶模具，容易脱模，如果是其他模具的话要先抹一层油在内壁及底部，再倒入米糊，否则蒸熟后不易脱模；
2·如果是给低龄的宝宝吃，可以不放糖，牛奶换成配方牛奶，芝麻和蔓越莓干视孩子接受程度放不放，
3·大米搅打过筛后多出的碎粒继续放入破壁机里打成粉，多操作几次。
相关食材：蔓越莓