蔓越莓米糕
蔓越莓米糕是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天气候多变,乍暖还寒。一个不留意,就容易感冒生病。大人病了还好说,如果是小孩生病了,那真的是头疼,相信为人父母的都有经验。不仅药难喂,宝贝胃口不好,大人也发愁做啥易消化的给孩子补充营养,总不能一日三餐都喝粥啊。试试这款米糕吧,既容易消化又能补充营养,放一点蔓越莓,酸酸甜甜还开胃呢。比高糖高油的糕点饼干之类的养人多了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:200克 | 牛奶:180克 |
干酵母粉:3克 | 白糖:20克 |
辅助料用量 | |
熟黑芝麻:2克 | 蔓越莓干:少许 |
蔓越莓米糕的做法步骤
蔓越莓米糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·我用的是硅胶模具,容易脱模,如果是其他模具的话要先抹一层油在内壁及底部,再倒入米糊,否则蒸熟后不易脱模;
2·如果是给低龄的宝宝吃,可以不放糖,牛奶换成配方牛奶,芝麻和蔓越莓干视孩子接受程度放不放,
3·大米搅打过筛后多出的碎粒继续放入破壁机里打成粉,多操作几次。
相关食材:蔓越莓