红薯藤炒牛肉
红薯藤炒牛肉是【筝筝日上】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯藤炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是老公的创意,我查找了一下相关资料,这两者搭配能增强机体抗病能力。
红薯藤是蔬菜皇后,含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
牛肉:200克 | 红薯藤:400克 |
辅助料用量 | |
干辣椒:3个 | 生姜:半块 |
调味料用量 | |
盐:3克 | 生抽:1勺 |
料酒:2勺 | 鸡精:1勺 |
红薯藤炒牛肉的做法步骤
红薯藤炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
红薯藤要去皮,所以要买稍粗点的。不能太细,不好去皮。
答配菜谱:牛肉与红薯的做法