酱炒皮皮虾
酱炒皮皮虾是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒皮皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皮皮虾，在我们这里叫虾爬子。老公买了2斤，我挑了大一点的清蒸，小一点的就做了酱炒皮皮虾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮皮虾：500克 | 生菜：几片 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 黄豆酱：2匙 |
| 蒜蓉辣酱：1匙 | 鸡精：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酱炒皮皮虾的做法步骤
酱炒皮皮虾做法技巧/窍门/补充说明：
皮皮虾用料酒腌一下去腥。我老公不喜欢吃辣，所以我用的黄豆酱和蒜蓉辣酱。喜吃辣的朋友可以加豆瓣酱。盐我没加，因为酱料咸度已够。