清保凉煲猪展骨冬瓜汤
清保凉煲猪展骨冬瓜汤是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清保凉煲猪展骨冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友今年种的冬瓜有点奇怪，冬瓜皮不像往常那样有层白霜，这个冬瓜外表颜色青白色，而且还没到完全成熟期就摘了下来，所以，冬瓜还比较嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：3000克 | 红萝卜：1根 |
| 猪展骨：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清保凉汤包：1包 | 喜马拉雅盐：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 鸡精：少许 |
清保凉煲猪展骨冬瓜汤的做法步骤
清保凉煲猪展骨冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、慢煮锅的好处就是过程中不用担心它会煮沸溢出，安全卫生又干净。但，因为是慢煮，所以，开始的时候必须要用开水，否则煮许久水都无法煮沸，节省时间就必须要用开水。2、冬瓜很嫩，所以不用去皮。
相关食材：冬瓜