【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具
【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今天,我就用着免煮锅试试炖一下这个汤。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水鸭:一只 | 瘦肉:二两 |
冬瓜:两斤 | -- |
辅助料用量 | |
姜:三片 | 干虾仁:适量 |
瑶柱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤
答配菜谱:水鸭与冬瓜的做法