香酥红薯饼
香酥红薯饼是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥红薯饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想念小时候街边的炸红薯小圆饼,甜甜脆脆,吃上一个开心一天。,今天自己炸,享受动手的快乐!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
红薯:2个 | 面粉:100克 |
淀粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:250克 | 白糖:20克 |
香酥红薯饼的做法步骤
香酥红薯饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·要掌握好油的温度,温度太低红薯饼容易散,温度太高容易炸焦。
2·喜欢吃甜的可以加入适量白糖。
相关食材:红薯