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萌萌哒纸杯蛋糕,吃过的小宝贝都说好

菜谱编号:343-984
萌萌哒纸杯蛋糕,吃过的小宝贝都说好是【南京欧米奇西点学校】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌哒纸杯蛋糕,吃过的小宝贝都说好”。
萌萌哒纸杯蛋糕,吃过的小宝贝都说好
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:6个低筋面粉:140克
白糖:80克橙汁:100克
辅助料用量
油:50克--

萌萌哒纸杯蛋糕,吃过的小宝贝都说好的做法步骤

  • 第五步:将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀。
  • 第二步:鸡蛋分开两个无油无水容器中。
  • 第七步:放入预热150度的烤箱中烤30分钟。
  • 第六步:将拌好的面糊倒入纸杯中。
  • 第八步:根据自己口味,适当地加入冰淇淋、奶油等其他装饰。
  • 第四步:蛋黄加入橙汁,油,面粉拌匀。
  • 第三步:将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。
  • 第一步:将橙榨汁待用。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕,吃过的小宝贝都说好做法技巧/窍门/补充说明:

    烤20分钟后要注意颜色会不会太深,如果太深的话要加锡纸防止上包太深。

    菜谱标签:烘焙

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