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火腿葱花蛋饼

菜谱编号:344-048
火腿葱花蛋饼是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿葱花蛋饼”。
火腿葱花蛋饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:50克鸡蛋:2个
火腿:30克--
辅助料用量
葱花:5克食盐:2克
花生油:10克清水:50克

火腿葱花蛋饼的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋面粉备好。
  • 第八步:面液基本完全凝固。
  • 第七步:油热倒入面液。
  • 第六步:不粘锅刷油。
  • 第九步:翻面。
  • 第二步:火腿切薄片。
  • 第三步:葱嫩芽切末。
  • 第五步:醒发20分钟。
  • 第十一步:装盘。
  • 第四步:所有食材放一起,加清水和食盐和约5克花生油,搅拌均匀。
  • 第十步:折叠,两面煎至金黄。
  • 相关食材:火腿

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