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猪肉洋葱馄饨

菜谱编号：344-069

猪肉洋葱馄饨是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉洋葱馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肉洋葱馄饨是一道家常美食，主要材料为猪肉、洋葱、馄饨皮。其操作简单，营养丰富，美味可口广受人们的喜爱！

猪肉洋葱馄饨主厨：碗里姜膳

第五步：馄饨皮左右两边用清水抹匀，前端放入适量的肉馅。

第四步：把绞好的洋葱碎用双手挤一下水分放入腌制肉馅的容器中再次搅拌均匀即可。因为肉馅没有打水洋葱碎不要挤的太干。

第九步：煮沸后点一次凉水再次煮沸。

第一步：肥三瘦七的猪肉400克左右冲洗干净后剁成肉泥，放入容器中加入适量的花生油、香油、蚝油、料酒、生抽、盐和一点点十三香，用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿使肉馅腌制入味儿。

第六步：向内侧卷起捏紧即可。

第二步：姜剥去外皮清洗干净后剁成姜泥放入肉馅中继续顺着一个方向搅拌均匀。

第七步：调汤汁:碗中加入适量的紫菜、香菜、葱花、虾皮、味极鲜酱油、香油、盐然后浇上两汤勺开水，这样馄饨汤就制作完成了。

第八步：锅中加水煮沸后下入包好的馄饨，用汤勺的背面轻轻推散防止粘连在一起。

第十一步：成品！

第三步：洋葱两个约750克左右切掉两端，剥去外皮清洗干净后切成大块放入料理机中绞成洋葱碎。

第十步：馄饨浮起并鼓起即可出锅。

相关食材：猪肉洋葱葱

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