胡萝卜蒜苔炒肉
胡萝卜蒜苔炒肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
给孩子做菜想要多样化,必须花点儿心思巧搭配。平时蒜苔炒肉很平常,哪怕是红烧肉也一样,二者之外没有其他食材了。家里常备胡萝卜,可以做饭,炖汤,炒菜配一点进去,添了几分姿色,也添了营养。比如今天的胡萝卜蒜苔炒肉,是不是很养眼呢?【胡萝卜蒜苔炒肉】
食材:蒜苔190克,猪前腿肉100克,胡萝卜100克。
配料:姜适量、风味豆豉适量、生抽适量、老抽酱油少许、料酒少许、食用油适量,精盐少许、水淀粉少许。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:190克 | 猪肉:100克 |
胡萝卜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 老抽:少许 |
生抽:10克 | 料酒:适量 |
辣豆豉:适量 | 精盐:适量 |
食用油:适量 | -- |
胡萝卜蒜苔炒肉的做法步骤
胡萝卜蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒜苔焯水时滴点油,焯后颜色翠绿。焯水后炒制时间减短,味道也好,爽脆可口。
2、感谢关注余甘果蜜,亲们有吃过蒜苔吗?喜欢我的菜请多支持,点赞分享。