胡萝卜蒜苔炒肉
胡萝卜蒜苔炒肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给孩子做菜想要多样化，必须花点儿心思巧搭配。平时蒜苔炒肉很平常，哪怕是红烧肉也一样，二者之外没有其他食材了。家里常备胡萝卜，可以做饭，炖汤，炒菜配一点进去，添了几分姿色，也添了营养。比如今天的胡萝卜蒜苔炒肉，是不是很养眼呢？【胡萝卜蒜苔炒肉】
食材：蒜苔190克，猪前腿肉100克，胡萝卜100克。
配料：姜适量、风味豆豉适量、生抽适量、老抽酱油少许、料酒少许、食用油适量，精盐少许、水淀粉少许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：190克 | 猪肉：100克 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 老抽：少许 |
| 生抽：10克 | 料酒：适量 |
| 辣豆豉：适量 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
胡萝卜蒜苔炒肉的做法步骤
胡萝卜蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒜苔焯水时滴点油，焯后颜色翠绿。焯水后炒制时间减短，味道也好，爽脆可口。
2、感谢关注余甘果蜜，亲们有吃过蒜苔吗？喜欢我的菜请多支持，点赞分享。