当前位置：首页 > 菜谱大全 > QQ镜面布丁

QQ镜面布丁

菜谱编号：344-257

QQ镜面布丁是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“QQ镜面布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天把过年吃不完的糖果大变身，做款晶莹剔透的镜面布丁，颜值高，香甜好吃，携带方便！

QQ镜面布丁主厨：萌城美食

第一步：准备好所有食材待备用。

第三步：关火后加入蛋清再搅拌均匀。

第七步：QQ糖中加入热水。（水和QQ糖的比例1：1；水少也没关系的，做出来的QQ部镜面部分泽显深点），放入锅中隔水蒸煮2分钟融化，待凉。

第六步：隔水大火蒸煮10分钟后拿出布丁放入冰箱凝固1~2小时。

第四步：用滤网过滤布丁液体。

第五步：把液体倒入准备好的容器中裹上保鲜膜。

第二步：牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加热搅拌均匀（不要过热哦）。

第八步：把已放凉的QQ糖糖浆慢慢加入凝固好的布丁，放冰箱里冰藏凝固就可以了。

菜谱标签：下午茶甜品

相关菜谱：: 桂花布丁的做法[图解]; QQ糖版之果冻布丁的做法[图解]; 火龙果布丁的做法[图解]; 焦糖布丁的做法[图解]; 草莓布丁的做法[图解]; 草莓布丁的做法[图解]; #第四届烘培大赛暨是爱吃节#牛奶布丁的做法; QQ糖布丁的做法[图解]; 【浓情蜜意下午茶】----巧克力布丁的做法[图解]; 蒸鸡蛋牛奶布丁的做法[图解]; QQ糖布丁的做法[图解]; 焦糖布丁的做法[图解]