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红烧海鳗鱼

菜谱编号:344-427
红烧海鳗鱼是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧海鳗鱼”。
红烧海鳗鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳗鱼,补虚养血,美容养颜,强精壮肾。

红烧海鳗鱼主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海鳗:500克--
辅助料用量
油:适量盐:少许
生抽:2汤匙蒜苗:2条
葱:少许胡椒粉:少许

红烧海鳗鱼的做法步骤

  • 第一步:鳗鱼切块。
  • 第四步:锅烧热下油、葱、蒜苗炒香,下老抽、生抽、水煮,调味下鳗鱼慢烧收汁,洒上胡椒粉淋上明油装盘。
  • 第三步:葱蒜切段。
  • 第二步:入平底锅煎至金黄盛起。
  • 相关食材:鳗鱼

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