烧鳗鱼
烧鳗鱼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧鳗鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是非常好吃的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 白糖：半勺 |
| 老抽：1勺 | 生抽：2勺 |
| 米醋：1勺 | 盐：少许 |
| 花雕：2勺 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：2个 | 色拉油：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 大料：适量 | -- |