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鳗鱼炒咸菜

菜谱编号:206-852
鳗鱼炒咸菜是【婉雯妮子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼炒咸菜”。
鳗鱼炒咸菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鳗鱼:450克咸菜:180克
辅助料用量
料酒:适量蚝油:适量
花生油:适量生姜:1块

鳗鱼炒咸菜的做法步骤

  • 第二步:生姜切丝,咸菜切条状,鳗鱼洗净用少许料酒,盐,花生油,腌制
  • 第五步:放入鳗鱼快速炒,放入少许蚝油,盐
  • 第四步:热锅冷油放入生姜
  • 第一步:准备食材,鳗鱼,生姜,咸菜
  • 第六步:倒入咸菜一起炒
  • 第八步:成品
  • 第七步:成品即可
  • 第三步:热锅冷油放入少许姜丝爆香,再倒入咸菜,炒后装起
  • 相关食材:鳗鱼

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