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干锅花菜

菜谱编号:344-495
干锅花菜是【kx7748】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
干锅花菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:1个猪肉:100克
洋葱:半个--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
尖椒:适量白醋:1勺
味极鲜:2匙盐:少许

干锅花菜的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第六步:待肉片炸成金黄色时加料酒白醋倒入生姜大蒜尖椒炒香。
  • 第五步:热锅放油烧热倒入切好的肉片。
  • 第九步:将炒好的花菜倒入事先洋葱垫底的干锅内,撒上葱花(洋葱铺干锅的照片忘拍了)。
  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:转小火加盐,倒入味极鲜翻炒几下出锅。
  • 第一步:准备所有食材,肉切片,洋葱切条。
  • 第三步:锅中加适量水烧开将花菜倒入锅中焯水,煮几分钟。
  • 第四步:花菜捞出沥干备用。
  • 第二步:将花菜用盐水泡十分钟后切朵。
  • 第七步:倒入焯过水的生菜大火翻炒片刻。
  • 干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    干锅加热几分钟后吃,让洋葱炖熟。

    相关食材:花菜

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