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泡皮煮花菜

菜谱编号:477-811
泡皮煮花菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡皮煮花菜”。
泡皮煮花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我用炸猪皮煮了一锅汤,搭配了几朵香菇和一朵花菜,这锅煮菜味道不错,香菇鲜香,花菜绵软,肉皮滑爽,非常好吃。

泡皮煮花菜主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
油炸猪皮:100克--
辅助料用量
花菜:250克香菇:9朵

泡皮煮花菜的做法步骤

  • 第三步:花菜用小刀切成小朵,然后清洗干净备用。
  • 第五步:倒入适量的水烧开,然后放入猪皮和花菜再次煮开,煮开后改中火煮十分钟 。
  • 第二步:油炸猪皮提前用热水泡发一会,将猪皮泡软,然后切成小块备用。
  • 第四步:锅中倒油烧热,下蒜片爆香,然后放入香菇翻炒一会。
  • 第六步:放入适量的香菇粉、盐和少许的鸡精调味即可。不喜欢鸡精的可以不放。
  • 第一步:香菇提前用水泡发两小时,泡发后的香菇清洗干净表面的杂质后备用。
  • 第七步:成品图。
  • 相关食材:花菜

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