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猪肉炒花菜

菜谱编号:089-640
猪肉炒花菜是【骨肉相恋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒花菜”。
猪肉炒花菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克花菜:250克
辅助料用量
胡萝卜:30克葱姜蒜:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量料酒:适量
淀粉:适量蛋清:1个

猪肉炒花菜的做法步骤

  • 第二步:入锅用沸水焯一下,捞出沥干水分备用。
  • 第六步:加入花菜一起炒,下盐生抽,加点水用锅盖,焖几分钟,下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油,就可以了
  • 第五步:瘦肉下锅煸炒几下出香味
  • 第四步:锅中加油烧热,下姜蒜煸香,肥猪肉先下锅煸出一点油来。
  • 第七步:熟了放点蚝油,装盘即可。
  • 第一步:花菜洗净,切小块
  • 第三步:猪肉切好,肥瘦分开,瘦的盛碗里,加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用,
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:猪肉花菜

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