油炸小鱼
油炸小鱼是【海的那边_】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这小鱼很适合油炸，以前我是放面粉油炸的，吃起来不够酥脆。昨天买鱼的时候，那位卖鱼阿姨跟我讲，炸这种小鱼要用米粉，炸出来的小鱼又酥又脆，特别好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 盐：适量 |
| 面粉：适量 | -- |