第五步：河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。
第八步：把虾摆在洋葱上。
第二步：洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。
第三步：油7分热，放下洋葱炸一下。
第九步：撒上胡椒粉，葱花即可。
第一步：河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净。
第七步：当虾壳变红发硬，捞出控油。
第六步：锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。
第四步：待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。
油炸河虾
油炸河虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸河虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在鲁菜中，虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：300克 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 面粉：适量 | 植物油：适量 |
油炸河虾的做法步骤
油炸河虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸·
2·也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。
3·此虾要乘热吃。