第五步：倒入瘦肉她至变色
第三步：放入锅内熬油
第十步：在起锅前倒入十三香。
第七步：倒入料酒
第二步：把肉和香葱洗干净切小块
第八步：倒入生抽翻她。
第六步：倒入豆腐干翻她均匀
第四步：待肉变黄倒入香葱爆香、
第一步：材料：豆腐干250克 腿肉200克 香葱1棵、调料：料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐巴适量 味精适量 十三香适量
第九步：倒入盐巴和味精翻她入味
油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片
油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片是【依然美食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐干事孩子最喜欢的菜了，有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭，偶尔做做味道还不错。、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐干：250克 | 腿肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1汤勺 | 生抽：1汤勺 |
| 盐巴：适量 | 味精：适量 |
| 十三香：适量 | -- |
油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片的做法步骤
油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
肥肉要切薄片容易出油炒熟，有肥肉所以我急没有用调和油了。