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五花肉炖豆腐

菜谱编号:344-779
五花肉炖豆腐是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖豆腐”。
五花肉炖豆腐
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块五花肉:适量
辅助料用量
葱:1段姜:1块
蒜:2瓣干尖椒:2个
八角:2个黄豆酱:1勺
生抽:1勺蚝油:1勺
十三香:半勺老抽:1勺

五花肉炖豆腐的做法步骤

  • 第六步:下入黄豆酱。
  • 第一步:豆腐一块。
  • 第八步:下入豆腐。
  • 第九步:放老抽调色。
  • 第七步:放耗油和生抽十三香 炒均匀 加清水煮开。
  • 第五步:下入葱姜蒜 干辣椒 八角炒香。
  • 第四步:油热下入五花肉煸炒。
  • 第三步:锅中烧油。
  • 第二步:用勺子挖成如图形状。
  • 第十一步:出锅 撒葱花即可。
  • 第十步:煮二十分钟 ,汤汁快浓稠关火。
  • 五花肉炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐用开水烫一下。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉豆腐

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