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干锅豆角

菜谱编号:344-818
干锅豆角是【如烟亦梦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅豆角”。
干锅豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量--
辅助料用量
肉片:适量土豆:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

干锅豆角的做法步骤

  • 第二步:将豆角切段,土豆切片。
  • 第六步:炸好后盛出备用(忘记拍炸好的土豆片了)。
  • 第四步:锅内多放点油。
  • 第七步:锅内留底油,放入葱姜蒜花椒(喜欢吃辣的此时放入辣椒一起烹出香味),炒出香味后倒入肉片翻炒。
  • 第八步:倒入炸好的豆角和土豆,放入盐、生抽、耗油,喜欢颜色重的朋友可以少放两滴生抽,翻炒一下就可以出锅了。
  • 第三步:葱姜蒜切好备用。
  • 第一步:将里脊切片,倒入料酒、盐、生抽、淀粉腌制一会。
  • 第五步:将豆角炸至起皱。
  • 相关食材:豆角

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