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野山蒜煎大虾

菜谱编号:345-144
野山蒜煎大虾是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野山蒜煎大虾”。
野山蒜煎大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃野菜的时节。

野山蒜煎大虾主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:4只野山蒜:20克
辅助料用量
油:适量糖:8克
水萝卜:1根--

野山蒜煎大虾的做法步骤

  • 第四步:水萝卜清洗干净,先竖着切开,再切成薄片。
  • 第六步:煎到两面都变色了,倒入半碗水。
  • 第三步:野山蒜摘掉不好的部分,再清洗干净,切成小段。
  • 第八步:胡萝卜片摆在盘子边缘一圈,中间放上大虾,上桌啦。
  • 第七步:接着再放入糖,慢慢靠大虾,等到糖变深色,放入野山蒜,过一会儿就可以关火啦。
  • 第一步:这个虾是冷冻的,所以首先把它们解冻,清洗干净。
  • 第二步:在大虾头后面有一个膜,把它弄开能看到虾线,用牙签把沙线弄出来。
  • 第五步:平底锅里放入适量的油,油5成热时把大虾放进去,中小火煎。
  • 相关食材:

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