当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芋圆

芋圆

菜谱编号:345-232
芋圆是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋圆”。
芋圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。

芋圆主厨:_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克木薯粉:500克
辅助料用量
红薯:适量紫薯:适量
抹茶粉:适量--

芋圆的做法步骤

  • 第五步:颜色很漂亮的芋圆。
  • 第四步:三种颜色分别切好洒上面粉防沾,每次都是做多一点放冰箱冷冻。
  • 第二步:分好分量的面粉分别加入紫薯,红薯,抹茶粉揉成面团,另外备用点面粉防沾用。
  • 第三步:取一小红薯面团搓成长条切成小段,搓的时候可放少许面粉防沾。
  • 第一步:蒸好的紫薯和红薯捣碎备用,抹茶粉少量备用,红薯各加入150G木薯粉和糯米粉揉成面团,紫薯也是相同的比例,抹茶味的比例是150G糯米粉和100G木薯粉。
  • 菜谱标签:小吃闽菜

    芋圆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【_蒍鉨变乖々】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋圆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜