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手工芋圆蜜豆糖水(热)

菜谱编号:169-157
手工芋圆蜜豆糖水(热)是【周雅欠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工芋圆蜜豆糖水(热)”。
手工芋圆蜜豆糖水(热)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小芋头、小紫薯、红薯、荔浦芋头带皮一同上锅蒸或煮至软(筷子可以戳下去)即可,去皮做成泥状,红豆加冰糖放入高压锅(水不宜过多)做好后放入容器待用!木薯粉用热水做成面团后与芋头泥混合一起做成面团!紫薯圆和红薯圆做法同芋圆(紫薯较干,活的时候可适当加热水)都做好后将面团做成长条,切成丁,水开后下锅煮至浮起!取一干净碗,放入准备好的红糖和蒸熟的荔浦芋头,煮熟的芋圆放入碗中,加入煮芋圆的汤,也可放白水!

手工芋圆蜜豆糖水(热)主厨:周雅欠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
荔浦芋头:200克小芋头:3个
小紫薯:3个大红薯:1个
红豆:200克木薯粉:1000克
辅助料用量
红糖:3勺冰糖:2勺

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工芋圆蜜豆糖水(热)。

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