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茄粒虾仁

菜谱编号:345-293
茄粒虾仁是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄粒虾仁”。
茄粒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色香味形,虾滑酸甜。

茄粒虾仁主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:100克番茄:1个
青椒:1/2个--
辅助料用量
菜籽油:3茶匙料酒:2茶匙
淀粉:1茶匙盐:1/2茶匙
胡椒粉:1/3茶匙小葱:2根

茄粒虾仁的做法步骤

  • 第四步:锅热、中火,下虾仁划至变色捞出。
  • 第二步:加料酒、盐、胡椒粉、淀粉,抓匀。
  • 第七步:翻炒均匀即可。
  • 第五步:下番茄、青椒粒,翻炒。
  • 第六步:倒入虾仁,放盐、料酒、葱颗。
  • 第一步:虾仁处理后,切颗。
  • 第三步:番茄、青椒切粒,小葱切颗。
  • 相关食材:虾仁

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