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炸鸡

菜谱编号:345-436
炸鸡是【小腾腾~~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡”。
炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸鸡配啤酒,其实我觉得可乐更搭!

炸鸡主厨:小腾腾~~

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个(带拐的)--
辅助料用量
盐:5ML白胡椒粉:5ML
玉米淀粉:30ML生抽:少许

炸鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡腿洗净去骨备用(看图拿小刀轻松剔骨)。
  • 第四步:摆盘上桌!
  • 第三步:鸡腿肉腌制10分钟左右,锅里入油,油温7、8成热时一块块放入鸡块,家庭版油可以少些分几次炸;统统炸好一遍好再一起复炸一遍更酥脆,然后用吸油纸吸去多余油。
  • 第二步:鸡腿肉切块,加入盐、白胡椒粉、生抽、少许料酒、淀粉抓匀。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡。

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