鸡蛋炒豆渣
鸡蛋炒豆渣是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒豆渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆渣是好东西，不要浪费哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：140克 | 鸡蛋：2个 |
| 胡萝卜：半根 | 青椒：1个 |
| 洋葱：半个 | 葱：一小段 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
鸡蛋炒豆渣的做法步骤
鸡蛋炒豆渣做法技巧/窍门/补充说明：
1·用豆浆机打豆浆，滤出来的豆渣也可以如此操作；
2·如果豆渣比较湿，炒到八分干加入鸡蛋即可；
3·可以根据自己喜好，加喜欢的配菜，比如火腿丁等等。
答配菜谱：鸡蛋与豆渣的做法