第四步:抓匀腌制一会儿。
第六步:再挂上鸡蛋液。
第三步:再加几滴橄榄油。
第七步:再裹上面包糠。
第一步:将龙利鱼清洗干净切成条状。
第二步:加少许料酒,盐和胡椒末。
第十步:下入龙利鱼柳中火炸制。
第九步:锅中加适量的油烧热。
第五步:将龙利鱼柳裹上淀粉。
第十二步:出锅装盘就可以吃啦。
第十一步:炸至金黄色時就可以关火。
第十三步:配上番茄酱最美味。
第八步:全部这样做,依次裹上淀粉蛋液面包糠,放再盘中待炸。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香酥美味,太好吃啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:一片 | 淀粉:半碗 |
鸡蛋:一个 | 面包糠:半碗 |
食用油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 盐:少许 |
胡椒末:少许 | 橄榄油:几滴 |
第四步:抓匀腌制一会儿。
第六步:再挂上鸡蛋液。
第三步:再加几滴橄榄油。
第七步:再裹上面包糠。
第一步:将龙利鱼清洗干净切成条状。
第二步:加少许料酒,盐和胡椒末。
第十步:下入龙利鱼柳中火炸制。
第九步:锅中加适量的油烧热。
第五步:将龙利鱼柳裹上淀粉。
第十二步:出锅装盘就可以吃啦。
第十一步:炸至金黄色時就可以关火。
第十三步:配上番茄酱最美味。
第八步:全部这样做,依次裹上淀粉蛋液面包糠,放再盘中待炸。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸龙利鱼柳。
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