清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道特别常见的菜。特别是在酒席上必不可少自己在家做也是可以的哦。关键就是掌握住火候鲈鱼没有刺特别适合老人和小孩儿吃。味道要保持原汁原味材料非常简单。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:一条(1斤左右) | 生姜:一块 |
大葱:一根 | 芹菜:一根 |
红椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
蒸鱼豉油:一匙 | 菜籽油:一匙 |
盐:少许 | 白胡椒粉:少许 |
料酒:一匙 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
相关食材:鲈鱼