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平菇炒肉片

菜谱编号:346-218
平菇炒肉片是【戚凄挽青丝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒肉片”。
平菇炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:适量瘦肉:适量
辅助料用量
小葱:适量盐:适量
酱油:适量--

平菇炒肉片的做法步骤

  • 第十步:加入葱绿,翻炒均匀,倒入适量的淀粉。
  • 第五步:先热锅热油炒肉片。
  • 第八步:下平菇,翻炒均匀,适量盐,酱油。
  • 第四步:小葱,葱白切末,葱绿切段,备用。
  • 第九步:倒入炒熟的肉。
  • 第三步:切好的肉片,盐,酱油,食用油,拌匀腌制,加入生粉抓好。
  • 第七步:爆葱白。
  • 第六步:捞出。
  • 第一步:买来的平菇,撕成小片,洗净,浸泡热水。
  • 第二步:热水稍凉后,捞出平菇,挤干水份。
  • 第十一步:出锅啦。
  • 平菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    平菇浸泡后一定要挤出水分,不然炒的时候会一直出水。

    相关食材:平菇

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