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大阪烧

菜谱编号:346-249
大阪烧是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大阪烧”。
大阪烧
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克胡萝卜:30克
圆白菜:120克鸡蛋:40克
海苔粉:2克柴鱼片:2克
辅助料用量
大阪烧酱:2克美乃滋:2克
食盐:2克--

大阪烧的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜、圆白菜切丝,虾仁切段备用。将低筋面粉、食盐和鸡蛋让入容器中搅拌成面糊。
  • 第四步:在煎好的面饼上淋上大阪烧酱、美乃滋、海苔粉、柴鱼片,大阪烧就完成啦!
  • 第二步: 将圆白菜丝、胡萝卜丝、虾仁粒,搅拌均匀。
  • 第三步:起油锅,放入搅拌好的混合面糊用中小火慢慢煎,煎2-3分钟后翻面后再煎2-3分钟。(根据面糊的大小和厚度决定煎的时间)
  • 菜谱标签:小吃日本料理

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