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蚕豆饼

菜谱编号:346-504
蚕豆饼是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆饼”。
蚕豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节吧蚕豆最鲜美,颜色娇嫩,味道清新,每一口都是春天的滋味。

蚕豆饼主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:原味工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆瓣:200克黄油:30克
白糖:30克糯米粉:50克
辅助料用量
盐:少许--

蚕豆饼的做法步骤

  • 第三步:水中放少许盐烧开。
  • 第二步:豆瓣清洗干净。
  • 第八步:加糖搅拌。
  • 第四步:放入豆瓣煮透。
  • 第七步:豆瓣控水后压成泥,喜欢细腻的可以用破壁机。
  • 第十三步:开吃。
  • 第五步:捞出来过凉水。
  • 第十二步:用模具压成饼。
  • 第十一步:糯米粉放入豆瓣中搅拌,和成面团。
  • 第一步:准备食材,糯米粉忘记拍照了。
  • 第九步:加黄油。
  • 第十步:平底锅炒糯米粉。
  • 第六步:微波炉融化黄油。
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:蚕豆

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