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鸡蛋炒蚕豆

菜谱编号:408-099
鸡蛋炒蚕豆是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒蚕豆”。
鸡蛋炒蚕豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:适量鸡蛋:2颗
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量
贡菜剁椒:适量--

鸡蛋炒蚕豆的做法步骤

  • 第五步:好过放入适量的油,油热后倒入鸡蛋蚕豆液。
  • 第六步:翻炒均匀,没有液体就好。
  • 第四步:蛋液混合均匀。
  • 第一步:蚕豆去掉外皮,用刀切分成两半,开水下锅,焯水。如果是绿色的很嫩的蚕豆,就不用焯水。
  • 第三步:焯水后的。蚕豆过冷水,加入一勺贡菜剁辣椒。
  • 第七步:鲜香微辣
  • 第二步:鸡蛋两颗加入五香粉、咸盐搅拌均匀。
  • 鸡蛋炒蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    如果是很嫩的鲜蚕豆,不焯水,就需要先在锅内炒一下。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋蚕豆

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