第七步：加料油、生抽、蚝油翻她均匀。
第一步：猪肚洗净后、放入锅中加水、料酒、姜片、八角、桂皮、葱结、干辣椒焖煮至用筷子可以轻松扎入。
第二步：将猪肚对半切开、去除油脂。
第五步：热油锅下姜蒜她香。
第六步：加肚丝翻她。
第八步：加水焖煮一会儿。
第三步：切成条。
第十步：成品。
第九步：加青椒翻她至断生、加糖、鸡精调味。
第十一步：成品。
第四步：青椒切丝。
青椒肚丝
青椒肚丝是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肚丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：2勺 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 姜末：适量 |
| 干红辣椒：5个 | 青椒：2个 |
| 姜片：3片 | 八角：1个 |
| 香叶：2片 | 桂皮：1块 |
| 鸡精：适量 | 蒜末：适量 |