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黄瓜拌凉粉

菜谱编号:346-741
黄瓜拌凉粉是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌凉粉”。
黄瓜拌凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,来一盘凉爽的小拌菜,解暑、下饭、简单。

黄瓜拌凉粉主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:80克凉粉:200克
辅助料用量
香菜:2根蒜:2瓣
盐:2克生抽:6克
香醋:5克麻椒油:2克
味精:1克香油:3克

黄瓜拌凉粉的做法步骤

  • 第四步:加入蒜末、盐、生抽、香醋、味精、香油、麻椒油拌匀。
  • 第三步:将黄瓜与凉粉倒入盆中。
  • 第六步:凉爽的黄瓜拌凉粉做好啦。
  • 第二步:凉粉切块,蒜切末,香菜切碎,黄瓜先用刀拍一下再切小块。
  • 第一步:原料:黄瓜、凉粉、香菜、蒜。
  • 第五步:最后加入香菜拌匀装盘。
  • 黄瓜拌凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣的,可以加小红椒这类的。

    相关食材:黄瓜凉粉

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