第二步：放入锅里加清水大火烧开。
第一步：牛肉洗干净。
第五步：等牛肉快熟的時候加入适量的盐，牛肉煮熟后关火盖上锅盖焖。
第三步：煮开的牛肉捞出备用。
第四步：锅刷干净后加清水，放入牛肉和所有调料（除了盐）大火烧开后转小火煮一个半小時左右。
第六步：把牛肉捞出来后切薄片摆盘，蒜末里放入生抽调成蒜浆沾着吃就可以了。
【平淡的幸福】酱牛肉
【平淡的幸福】酱牛肉是【小乖宝宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【平淡的幸福】酱牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 姜片：适量 | 香叶：适量 |
| 小茴香：适量 | 八角：适量 |
| 盐：适量 | 草果：适量 |
| 水：适量 | 蒜末：适量 |