黑麦面包
黑麦面包是【李振平1956】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐吃什么?粗粮面包是首选。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑面粉:60克 | 高筋粉:240克 |
盐:4克 | 细砂糖:15克 |
清水:120克 | 鸡蛋:1个 |
发酵粉:4克 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
金盘:1个 | -- |
黑麦面包的做法步骤
黑麦面包做法技巧/窍门/补充说明:
面包的发酵是关键,发酵到位的面包形状就好看。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包