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肉末豆瓣豆腐

菜谱编号:347-376
肉末豆瓣豆腐是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆瓣豆腐”。
肉末豆瓣豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:一块肉末:适量
辅助料用量
豆瓣酱:2勺淀粉:一勺

肉末豆瓣豆腐的做法步骤

  • 第六步:成品。豆瓣酱已经有咸味,所以没加盐。味口重的可适量加盐。
  • 第五步:豆腐快煮干水时,勾兑点水淀粉,淋在锅里,再次烧开,即可出锅。
  • 第一步:嫩豆腐一大块,放在手掌,横着划几刀,再竖着划几刀,就成四方形小块。准备肉末和豆瓣酱。
  • 第二步:炒锅放油,放肉末炒变色。
  • 第三步:加2大勺豆瓣酱,炒出红油。
  • 第四步:放适量水,与豆腐齐平,倒入豆腐煮。
  • 相关食材:肉末豆腐豆瓣

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