榆钱窝头
榆钱窝头是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榆钱窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
名副其实的榆钱窝头，忘加白面了，看个方子有加黄豆面，后面还有加白面没看见，纯粗粮。
榆钱子窝头，是北方地区特有的一种小吃。由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成，形状如传统馒头，口感甜绵爽滑。由于榆钱只在初春才有，所以这种食物一年只能做一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜榆钱：一盘 | 玉米面：一碗 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：半小勺(约1克) | 水：适量 |
榆钱窝头的做法步骤
榆钱窝头做法技巧/窍门/补充说明：
最好掺点白面更柔软好吃
相关食材：榆钱