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炒河粉

菜谱编号:347-437
炒河粉是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒河粉”。
炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒河粉是广东省广州市著名传统风味小吃,属粤菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

炒河粉主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:500克肉丝:100克
洋葱:50克鸡蛋:2只
胡萝卜:半根小葱:2根
辅助料用量
蚝油:1匙酱油:1匙

炒河粉的做法步骤

  • 第二步:洋葱切丁,胡萝卜切丝。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第四步:摊饼。
  • 第十五步:翻炒出锅。
  • 第七步:放入肉丝煸炒。
  • 第六步:炒洋葱。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:切丝备用。
  • 第十四步:放入锅中。
  • 第十三步:小葱切段。
  • 第十二步:鸡蛋皮。
  • 第八步:一茶匙酱油,耗油,半茶匙盐调成酱汁备用。
  • 第十六步:成品。
  • 第十一步:加入酱汁。
  • 第十步:倒入河粉。
  • 第九步:放入胡萝卜翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:河粉

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