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橙子果冻

菜谱编号:347-576
橙子果冻是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙子果冻”。
橙子果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橙子果冻是一道营养丰富的甜品,含量丰富的维生素,适合有高血脂症、高血压等疾病的人食用。

橙子果冻主厨:马琳malin

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
橙子:1个吉利丁片:1片
细砂糖:20克--
辅助料用量
清水:适量--

橙子果冻的做法步骤

  • 第二步:用勺子取出果肉,把果肉放在碗中。
  • 第一步:橙子洗干净对半切开。
  • 第七步:橙汁的小锅放在火上,小火加热,然后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,直到吉利丁片彻底融化。
  • 第四步:加入细砂糖。
  • 第五步:再加入一些清水,搅拌均匀。
  • 第八步:关火,把橙汁倒入两半的橙皮中,放入冰箱冷藏4小时以上,直到彻底凝固。
  • 第三步:用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中。
  • 第六步:吉利丁片用冷水泡软。
  • 第九步:取出后切成小瓣食用。
  • 橙子果冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果想做多一点,按照比例增加即可。橙子如果够甜可以少放一点糖;
    2、如果使用鱼胶粉,也吉利丁片是等量,直接放入温热的橙汁中拌匀即可。
    ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

    菜谱标签:下午茶小吃零食
    相关食材:橙子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙子果冻。

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