【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面
【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面是【沄云】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气说变就变，上周还是10来度的天气，这周最高只有-5°了……
现在好像是莲藕上市？买了不少回来。没有买到排骨，那就用鸡腿来炖吧。外面飘雪的大冷天，一锅热乎乎的香菇莲藕鸡腿汤，喝起来暖暖的，感觉真是太幸福啦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡腿：4个 | 莲藕：250克 |
| 香菇：数朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：1根 | 姜：1块 |
| 调味料用量 | |
| 白胡椒：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | -- |
【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面的做法步骤
【冬季御寒暖身汤】—香菇莲藕鸡汤面做法技巧/窍门/补充说明：
1、调料我只加了白胡椒和盐，鸡腿和香菇炖出来的都很有味道，调料不需要加太多，汤已经很鲜美了，而且喝起来原汁原味。
2、吃鸡腿的时候，如果觉得味道淡，用1勺耗油、1勺生抽、1点儿黑胡椒和盐调一碗酱汁，沾着吃，非常好吃。或者根据自己的口味，海鲜酱、泰式酱，随便选择。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：香菇与莲藕的做法